Élő ételek, élő egészség – avagy miért érdemes újra felfedezni a fermentálást
Ha valaki ma végigpillant egy szupermarket polcain, könnyen elhiheti, hogy az étel az ipar terméke, nem pedig az életé. Tartósítószerek, cukrok, adalékok – mindezt azért, hogy az étel tovább elálljon, szebb, és…